深圳大学食品科学与工程专业前景

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深圳大学的食品科学与工程专业立足于粤港澳大湾区，为深圳市“双区”建设所亟需的食品安全健康相关产业提供人才储备。该专业遵循“宽口径、厚基础、强能力、重交叉、求创新”的原则，结合深圳市和粤港澳大湾区的信息科技优势特色，旨在培养全面发展的创新性人才。

根据院校的不同，该专业有多个方向，包括食品加工储藏与运输、食品营养安全与检测、食品工程设计与研发、食品品质管理与监督、食品企业经营管理等。这些方向日益受到社会各个方面的重视与支持，因此就业前景良好。

然而，也有观点认为食品行业是一个充分竞争的行业，想要在这个行业中取得成功需要个人的努力和技巧。与传统的高速发展行业如互联网不同，食品行业没有行业红利的加持。因此，对于那些希望进入这个行业的人来说，选择企业总部还是食品工厂，以及在哪个层级工作，都是需要考虑的问题。

深圳大学的食品科学与工程专业经过十年的快速发展，已经整合形成了多个研究方向和研究团队，如食品生物技术应用、功能性食品开发与应用、食品安全检测、氨基酸与动物性食品工程等。学院始终将培养动手能力强、理论基础知识扎实、视野开阔的高层次人才作为首要任务。

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