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农乐园的海鲜饼怎么做

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问题更新日期:2024-10-24 18:01:55

问题描述

农乐园的海鲜饼怎么做急求答案,帮忙回答下
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1、虾仁切碎,葱切碎(适量加点蔬菜碎末也可以),倒入鸡蛋清碗中。

2、加入适量淀粉、适量澄粉,大概比例1:1,最后倒入葱末,搅拌均匀。

3、面糊的形状是相对较厚,但是搅拌起来还很顺畅为准。

4、分别将精盐、酱油、料酒、十三香倒入其中搅拌均匀。

5、平底锅中倒入适量油,油热后,倒入面糊,用铲刀刮平。

6、待两分钟后翻面 ,直到面饼成金黄色为止。