酵母发面有小虫子怎么回事

问题描述

精选答案

酵母生虫子后，不推荐继续用。如果要使用，用水泡了，把虫子倒出来即可。 酵母粉是酵母没有经过分解，但酵母浸粉的营养物质得到过分解，微生物吸收利用的速度和效率更高，发酵残留少；目前的生物发酵研究基本上采取酵母浸粉、酵母浸膏为多，酵母粉主要在传统的抗生素等发酵行业应用较广泛。

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唯美英语

面粉生虫了。酵母一般情况下是不会生虫的，酵母是酵母菌的菌落颗粒，所以它是不会生虫的而生虫，极有可能是面粉生虫的，生虫的面粉一般不建议吃，可以使用比较细的螺网定型过滤之后吃。面粉的保存需要在干燥的环境下，在面粉的保质期内使用。

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IT界一姐

酵母粉生虫子，主要就是没有密封好，或者是受潮所致。如果生了虫子了，那就不要用了，一方面不卫生，第二方面，酵母粉的活性已经降低很多了。

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IT界一姐

应该是面粉里面有小虫子，酵母的包装是真空包装，不太可能生虫