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帆立贝怎么处理内脏

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问题更新日期:2024-10-24 15:01:07

问题描述

帆立贝怎么处理内脏求高手给解答
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帆立贝内脏处理较为简单,将帆立贝放入冷水中泡10分钟,取出后用牙签轻轻挑出帆立贝内壳中的黑色脏物即可。若帆立贝呈现白色,则不需要担心脏物。注意不要将脏物弄破,避免脏水污染肉质。同时,保证处理时的清洁卫生性及新鲜程度,处理好内脏后,即可将剩余的水煮烫,或者随意烹饪。