宿迁年夜饭标准菜单

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精选答案

年夜饭是中国传统的家庭团聚餐，各地的菜品都具有独特的地域特色。

以下是一份宿迁年夜饭的标准菜单：

山楂糕：作为宿迁人年夜饭家宴的前菜，酸酸甜甜，有生津开胃、助消化、防积食的作用。

素鸡：颜色鲜艳，口感爽口，下酒、解腻、开胃，是宿迁家家户户年夜饭上必不可少的美味佳肴。

黄狗猪头肉：又称“乾隆老汤黄狗猪头肉”，为清朝乾隆十二年（1747年）黄德所创。因乾隆第三次南巡来到宿迁品尝了这道菜而名声大振。

膘鸡：是宿迁地方传统名菜之一，一直为宿迁年夜饭家宴的传统菜肴。成品的膘鸡上层洁白如玉，下层红如玛瑙，肉香扑鼻，娇嫩爽口。

你可以根据自己的口味和喜好对菜单进行调整。