荔浦芋怎么煮

问题更新日期：2024-10-24 11:12:54

问题描述

精选答案

1. 准备食材:鱿鱼（鱿鱼切成鱿鱼卷）、芋头滚刀切

2. 准备食材:蒜泥、辣椒、葱、香菜、姜

3. 鱿鱼焯水（可加入少许料酒），捞起沥干，装盘待用。

4. 热锅，待油热后，放入蒜泥爆香，倒入鱿鱼爆炒，加入少许的盐（待会炖芋头还要放盐的）、适量的耗油、酱油、辣椒。一遍炒鱿鱼，可以一边用高压锅炖芋头了。

5. 把炖好的芋头倒入锅中，与鱿鱼一起炖，最后加入香菜、滴几滴香油，少许味精，（如果汤汁不粘稠，这时候可加入少量的生粉勾芡，一般芋头的汤是蛮粘的。），装盘时撒上葱花

其他回答

建筑行业

1. 将荔浦芋削皮切成小块，倒入锅中。

2. 加入适量的清水。

3. 大火烧开后转小火煮20分钟，直到荔浦芋变软。

4. 加入冰糖和枸杞，继续煮10分钟。

5. 关火，等凉透后即可享用。

其他回答

一级建造师备考

1、用菜刀把荔浦芋头的表皮切掉，清洗干净后，再切成大小合适的芋片。

2、从切开的荔浦芋头中可见清晰的槟榔纹，这种花纹越密集证明该芋头越粉越香。

3、把芋片倒入干净锅中，加入刚好过面的清水，盖上锅盖，大火焖煮10分钟。

4、等到有浓郁独特的荔浦芋芋香飘出时，再揭盖加入食盐、生抽和花生油，一起搅拌均匀。再继续用猛火焖5分钟就可以出锅了。

其他回答

一级建造师备考

材料：熟五花肉 一块 、 荔浦芋头 一个 、 盐，酱油 适量 、 开水 适量 、 葱花，蒜片 适量 、 胡萝卜 半根

烹饪步骤

步骤1/8

热锅凉油，葱花蒜片煸香

步骤2/8

倒入去皮切块的荔浦芋头翻炒

步骤3/8

倒入开水，没过芋头块

步骤4/8

放入前几天老妈做好的五花肉块一起炖，添加适量盐和酱油

步骤5/8

胡萝卜块一起炖

步骤6/8

直至软烂

步骤7/8

大功告成，芋头太吸收汤汁了，建议汤多一些