泡椒蕨菜的腌制方法

问题描述

精选答案

1.准备好适量泡椒和蒜瓣。

2.热锅冷油下姜片和泡椒炒香。

3.将切成段的蕨菜加入锅肉大火快炒。

4.加入适量的醋。

5.朝天椒切成小圈圈，入锅内与蕨菜一块炒至断生。调入适量盐和味精。

小贴士

酸辣的程度按个人口味放，此菜辣的份量应属巨辣型。

2, 泡椒厥菜怎么做

材料

泡椒100g，蕨菜500g

做法

1，先把蕨菜处理好，切成节待用。

2，青椒（最好有一些辣味的，辣味自控）洗净后，将它烧熟，并且外表焦糊，西红柿也像青椒一样烧熟，如果嫌麻烦，西红柿可以切成凉拌，放入微波炉中加热两分钟直到软烂，然后去皮待用。

3，把烧辣椒剁碎，加入西红柿蓉，蒜蓉，酱油，盐

其他回答

汇学考研

先把要腌制的蕨菜洗净、沥干水分，然后放入一个大碗中，一边加盐，一边用手不断的揉搓。再把朝天椒、小米椒洗净。准备一个腌菜坛，倒入小米椒、朝天椒、盐和花椒，以及最重要的蕨菜，最后倒入凉白开，盖上盖子，封存一周后就可以取出食用了。

其他回答

汇学考研

蕨菜洗净用水炒一下过凉水控干放入容器中加入泡椒盐凉开水腌制