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顺德粥底配方比例
问题更新日期：2024-10-23 10:42:29
问题描述
顺德粥底配方比例，麻烦给回复
- 精选答案
-
配方有：香米、珍珠米、陈皮、瑶柱、红枣
做法：
1.把香米和珍珠米混合,然后清洗两遍,然后加入花生油捞匀,腌制40分钟备用。
2.粥桶中一次加入足够多的清水煮开,然后倒入米、陈皮、瑶柱、红枣,大火煮 ,先用大火翻滚半个小时,然后再转小火熬制两个小时。在熬制粥底的过程中,要用勺子搅拌到锅底防止粘锅。
3.熬制到米粒开花,米粒与水融合变的浓稠,这个时候就可以熄火了,最后加入盐调味即可。
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