柿子饼的制作方法，如何自制柿子饼

问题描述

精选答案

材料：火晶柿子、面粉适量、核桃、黑芝麻、红豆沙馅适量

做法

1. 柿子剥皮，用打蛋器打成糊

2. 慢慢加入面粉，和成比较软的面团，只要能整形越软越好。

3. 核桃切碎，加入黑芝麻，红豆沙馅和成馅。

4. 面板上撒上面粉揉成条，下剂子擀成皮，面软我是用手直接捏成皮。放入馅料，像包包子一样包好，按成饼状。

5. 锅中倒油，小火煎制，正宗的做法基本上是油炸了。

6. 煎制两面金黄即可。

其他回答

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将新鲜柿子洗净后削皮，然后将削了皮的柿子晾晒后可成柿子饼