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海底捞配料怎么配
问题描述
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海底捞酱料搭配方法
1、干碟酱料搭配方法:海椒干碟两勺、花生碎一勺、白芝麻一勺、白糖一勺、胡椒面一勺。
2、蘸海鲜食物的酱料搭配方法:香菇酱两勺、番茄菌汤火锅味碟一勺、海鲜酱一勺、XO酱一勺、蒜泥一勺、蚝油一勺、葱花和香菜适量。
3、蘸肉类食物的酱料搭配方法:两勺芝麻酱、香醋一勺、蒜泥两勺、花生碎一勺、香辣牛肉酱半碗,然后根据自己的喜好加入葱花和香菜就可以了。
4、蘸蔬菜的酱料搭配方法:蚝油两勺、泰国椒一勺、蒜泥两勺、芝麻一勺。
5、蘸豆制品的酱料搭配方法:香辣牛肉酱三勺、辣椒油两勺、沙茶酱两勺、香油一勺、蒜泥一勺、葱花或香菜适量。
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材料:
1. 山茶花(5克)
2. 青柚(1个)
3. 水(1000毫升)
做法:
1. 青柚洗净,切去部分表皮,再挤出汁液备用;
2. 将山茶花放入保温杯中,加入洗净的青柚汁;
3. 青柚汁加水调入1000ml,浓缩调制;
4. 煮滚后自然冷却,倒入搅拌器中搅拌均匀;
5. 倒入玻璃杯中即可饮用
- 其他回答
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精炼牛油80斤,姜葱,洋葱,香菜,芹菜各5斤,糍粑辣椒,红油火锅豆瓣酱6斤,豆母子3斤,青花椒1斤,大红袍花椒1.5斤,大蒜粒,冰糖1斤,醪糟3瓶,味溢匙火锅增香膏(某宝有售)400克精炼牛油80斤,姜葱,洋葱,香菜,芹菜各5斤,糍粑辣椒,红油火锅豆瓣酱6斤,豆母子3斤,青花椒1斤,大红袍花椒1.5斤,大蒜粒,冰糖1斤,醪糟3瓶,味溢匙火锅增香膏(某宝有售)400克
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1:蚝油 小米辣 香油 蒜泥 葱 香菜 芝麻
2:芝麻酱 腐乳汁 韭菜花 香菜 葱 醋
3:海鲜汁 沙茶酱 小米辣 葱 香菜
4:小米辣 海鲜汁 醋 葱 香菜
5:香油 辣椒油 一点点花生碎 蒜泥 香菜
6:芝麻酱 腐乳汁 蚝油 葱 蒜泥 剁椒
7:花生酱 花生碎 香菜 一点点糖(最推荐)
8:香油 葱 蒜泥 香菜 蚝油(最推荐)
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