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煮熟的黄豆发霉了能吃吗
问题更新日期：2024-03-18 12:52:45
问题描述
煮熟的黄豆发霉了能吃吗急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
-
要看霉的种类:
1、长着灰色、绿色的毛就不要吃了，霉变的食物吃着会中毒，霉菌在一定条件下会释放出有毒的真菌毒素吃了发霉的食物，会导致霉变食物中毒，或称真菌毒素中毒，据了解，一种霉菌可有几种毒素，而不同种霉菌又可有相同毒菌，的来说，目前已知的真菌毒素大概有100多种;
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