松仁玉米的制作方法

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精选答案

松仁玉米是一道营养丰富、口感香甜的家常菜，以下是松仁玉米的制作方法：

所需食材：

1. 玉米粒250克

2. 松仁50克

3. 青葱适量

4. 姜末适量

5. 蒜末适量

6. 盐适量

7. 鸡精适量

8. 食用油适量

制作步骤：

1. 将玉米粒剥出，用清水冲洗干净备用。

2. 松仁用干净的纸巾擦干，放入锅中干炒，炒至金黄色后取出备用。

3. 青葱切成葱花，姜末、蒜末备用。

4. 锅中倒入适量的油，烧至五成热，放入玉米粒翻炒至稍微变软。

5. 加入青葱、姜末、蒜末，翻炒均匀。

6. 加入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀。

7. 加入适量的水，大火烧开后转小火煮10分钟左右，直到玉米熟透，汤汁收浓。

8. 最后加入炒香的松仁，翻炒均匀即可。

注意事项：

1. 炒松仁的时候要小火慢炒，避免炒糊。

2. 煮玉米时水的量要适量，太多会导致汤汁过多，太少会导致煮不熟。

3. 加入松仁的时间不宜过早，否则容易炒焦。

其他回答

考研我志气满满

原料：玉米粒、松仁、黄瓜、胡萝卜、油、葱花、糖、盐、淀粉、清水。做法步骤：

第1步、准备松仁和玉米粒，我买的是松仁玉米专用的玉米粒，里面带一包松仁，也可以单独买，胡萝卜去皮切成小丁，黄瓜切成小丁，一定要切的大小和玉米粒大小相仿，这样炒出来以后才好看。

第2步、锅中加入适量清水，烧开，将全部主要食材下锅焯烫一下，开锅后转中小火再焯烫2分钟，捞出，沥干水分备用。

第3步、另起锅，但是适量食用油，放入葱花炒香。

第4步、将焯烫完毕的食材下锅翻炒1分钟，如果锅内比较干，也可以加入少量清水，调入糖和食盐翻炒均匀，这道菜用到的调料只有糖和盐，不加其他。

第5步、提前调好淀粉水，菜炒好到最后阶段，调入淀粉水，翻炒均匀，菜会变得有点黏稠，出锅即可。

第6步、盛盘，超级简单吧，味道特别好。