竹筒饭和普通蒸米饭差别大吗

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精选答案

两者各有特色

竹筒饭：用山兰稻、香米配肉类为原料，放进新鲜的粉竹或山竹锯成的竹筒中，加适量的水，再用香蕉叶将竹筒口堵严，炭火中绿竹烤焦即可，竹筒饭的煮法颇具有野炊特点，即砍下一节竹筒 ，装进适量的山兰米和水，放在火堆中烤熟，当竹筒表层烧焦时，饭就熟了，劈开竹筒，米饭被竹膜所包，香软可口，有香竹之清香和米饭之芬芳。

米饭：又称白饭，或简称饭，是一种把稻米与水煮成的食物。米饭是中国、日本和韩国等东亚地区最主要的粮食。米饭的制法为一杯米加一杯半到一杯的水，煮出来的米适当的膨胀，里面全熟，去除水份后即成。

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财会审计帮

有区别，竹筒饭有很大一股香气，闻着挺香的，吃起来就更香了。可以说是色香味俱全，尤其是新鲜的竹子做的竹筒饭，才是竹筒饭中的极品，可谓是闻着就流口水。

普通米饭用的是金属材料的锅，这样的米饭没有什么太大的特点，要想吃起来更好吃，有条件还是吃竹筒饭。

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财会审计帮

普通的米饭是家家户户都必不可少的主食然而，米饭有多种煮熟与蒸熟的方式与方法 其中为竹筒饭也是将米饭烹饪煮熟的一种方式而普通的蒸米饭插电蒸熟的那样，大米没有饭做出来的竹香味儿 因为竹筒是竹节做的 像，所以蒸出来的米饭会有一种竹香味儿 吃起来也会更加的香

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无忧考研

肯定大了。普通的饭就是米的香味。竹筒饭有竹的清香。