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自己做的酸奶什么时候放糖好
问题更新日期：2024-03-18 12:50:53
问题描述
自己做的酸奶什么时候放糖好求高手给解答
- 精选答案
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做酸奶放糖可以在酸奶发酵前加糖，也可以在发酵后加糖，两种方法各有优点：
1、选择在发酵前放糖：发酵前就加好糖，糖会充分溶解，味道比较均匀, 更甜，口感也会更纯；
3、原味酸奶保藏时间较长，若发酵之前加糖的酸奶，应当天吃完，否则容易变质；而之后加糖的酸奶则可以多保存几天；
4、不应在做酸奶过程中放糖，在做的过程中放糖会出现酸奶有渣渣的口感，做酸奶时不可在酸奶中加入任何东西，在食用时加些蜂蜜或水果即可。
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