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红油的油温多少合适
问题更新日期：2024-03-18 12:41:53
问题描述
红油的油温多少合适希望能解答下
- 精选答案
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红油的油温一般在180度左右比较合适，这个油温提香，提辣度。
红油是一种烹饪材料，有辣味，是川菜中一种独特的工艺。红油主要是以四川的朝天椒加植物油其他香料(如花椒、八角、三奈、葱、蒜、姜、糖)用慢火精熬而成。
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