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做豆腐的酸水怎么制作
问题更新日期：2024-03-18 12:48:30
问题描述
做豆腐的酸水怎么制作，在线求解答
- 精选答案
-
按照白醋和水1比5的比例搅匀即可。
酸水的主要作用是让豆腐的口感更加细腻、嫩滑，而且能够存放更长时间。酸水豆腐是一种以黄豆为主要原料的食物，起源于中国，在越南、日本和朝鲜半岛也很普遍。其中含有很多蛋白质，有调和脾胃的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。
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