手扒肉蘸料
问题更新日期：2024-10-21 07:24:10
问题描述
手扒肉蘸料急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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调料：大葱10克,姜10克,八角2克,盐25克,花椒2克,酱油25克,香菜1克
1.把肥羊肉切成长4厘米、宽3厘米的长方块放锅内，倒入适量水，加花椒、大料、盐、葱片、姜片，上火煮2至3小时后捞出。
2.将羊肉码在碗内，上笼蒸10分钟左右，然后取出扣在盘里，再将酱油、葱姜末、香菜末、辣椒末兑成汁，将羊肉蘸汁佐食
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