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贵阳糯米饭的酸萝卜怎么做
问题更新日期：2024-10-21 06:13:22
问题描述
贵阳糯米饭的酸萝卜怎么做急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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1、备一个有坛子，烧一锅开水，倒入坛子里冷却后加适量盐、冰糖、白酒；
2、溶化后就可把萝卜泡入坛子即可没有酸汤（酸本）大约需要十五天才能食用就时候的酸萝卜不是很酸，时间越长就会越酸，如有“酸本”一个星期就可食用了；
3、一般坛子里有五斤水就得加100克盐，300克冰糖，50克白酒，只吃酸的就少加一点冰糖即可。
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