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做酸豆角生淹还是熟淹
问题更新日期：2024-03-18 12:48:00
问题描述
做酸豆角生淹还是熟淹，麻烦给回复
- 精选答案
-
生腌
材料：豆角、腌制瓦罐、食盐、花椒、大蒜
1、到市场上购买新鲜的豆角；
2、选用一个腌制的容器，最好选用一些专门腌制咸菜的瓦罐，容器一定要清洗干净，不得有沾碰任何油类；
4、将整理好的豆角放到容器内，并用食盐、花椒、大蒜腌制两个小时左右，然后倒上米水，直至将豆角完全淹没为止；
5、将装好了豆角的容器用盖子密封好，并将容器放到阴凉的地方，存放大约5-7天左右即可。
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