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做土豆丝需要哪些材料怎么炒

消防精英吕老师 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-03-18 12:47:57

问题描述

做土豆丝需要哪些材料怎么炒希望能解答下
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材料:土豆200克、辣椒50克 、植物油40克、 白醋10克 、盐2克、 白砂糖10克 、味精1克制作方法:

1、 将土豆去皮,洗净,切成细丝,放入水中浸泡10分钟,捞出放入沸中焯一下,捞出沥水。

2、 将红辣椒去蒂和籽,洗净后切成细丝。

3、 将炒锅置大火上烧热,倒入植物油,油热后先放红辣椒丝,炒出辣味时放入土豆丝炒两下,加白醋带炒匀,加精盐,炒至土豆丝断生,加白糖、味精,炒匀盛入盘内即可上桌供食。