石蹦为什么做出来是苦的
问题更新日期：2024-10-21 05:38:28
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石蹦为什么做出来是苦的，在线求解答
- 精选答案
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石蹦俗称：抱手鸡、石鸡、石蛙，学名：双团棘胸蛙。滇菜石蹦，爆炒、黄焖、清蒸都吃过，没有感觉苦味。建议：做石蹦前，去皮、清内脏，去头、爪，然后用清水洗净，注意添加佐料是否有味苦的。
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