杨梅怎么挑选才能是最甜的

问题更新日期：2024-10-21 00:47:59

问题描述

精选答案

1.闻味道

我们可以通过闻味道来判断杨梅的新鲜程度以及它的成熟度，如果是自然采摘完全成熟的杨梅，一般他们的味道闻起来都是比较清香的，没有任何的刺鼻味道，但如果我们闻到的杨梅味道比较刺鼻，那说明这个杨梅不是用了什么样的添加剂，就是通过催熟来达到目的的。另外我们都知道，杨梅如果存放不当的话，非常容易发酵，而发酵之后会产生一种酒精的味道，因此我们在购买杨梅的时候，也要闻一闻是否有酒精的味道，哪怕只是有一点酒精的味道，也不建议大家购买，一般买回来的杨梅可能只需要一天，就会完全腐坏了。

2.杨梅的软硬

我们在挑选杨梅的时候用手要感受一下杨梅的触感，如果想要买到好吃的杨梅，吃起来的口感又比较好的这种，一般在挑选的时候，我们可以选择摸起来软硬适中的，如果太硬或者太软的都会影响口感，并且甜度也会在一定程度上受到影响。

3.看表面毛刺

杨梅的表面都会有一些毛刺，看起来非常的憨态可掬，像是一个小刺猬，但是如果我们观察杨梅的表面毛刺比较坚硬的话，那就说明这样的杨梅并没有完全成熟，如果不成熟的杨梅吃起来味道会非常的酸涩，并且没有任何的甜味，这样的杨梅是不建议购买的。

其他回答

考研考博资料站

1. 选择干燥的杨梅，摸一摸，如果比较湿润说明里面可能长虫了。

2. 选择颜色鲜红偏暗的杨梅，不要吃青色青红色的杨梅。

3. 按压杨梅，软硬度适中的杨梅是最佳选择，太软的杨梅可能快坏了。

4、闻味道，香味新鲜的杨梅闻起来有股特有的香味儿，味道好闻。长期存放或者是存放不当可能有一股淡淡的酒味，这说明已经发酵过了最佳的使用期，那时候的杨梅也已经不新鲜了。

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会计JINX

挑选杨梅最甜的方法，首先要选择表面呈现暗红和紫黑的果实。这些果实颜色深的杨梅，表明果实较为成熟，此时内含物的含糖量相对较高，口感会更加甜美。其次，观察杨梅表面是否光亮，光亮的表面表明杨梅成熟，风味更佳。最后，可以用手搓揉杨梅，摸一下果皮，果肉质地要削而有弹性，也会相对水分丰富，更有可能是比较甜的杨梅。综上所述，挑选杨梅最甜的方法就是选择颜色深、表面光亮、果皮果肉质地削而有弹性的杨梅。

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建造师

杨梅属于夏至热销水果，首先看下细闻气味，带有浓浓的杨梅香，然后看杨梅果肉是否粒粒突起，多数呈现软扁下去情况就不新鲜，触手感软硬适中，杨梅表面颜色要干燥鲜红，果肉鲜红彤彤即可。这样的杨梅果肉甘甜酸鲜，含有大量果酸能够起到生津止渴效果。

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教师帮俱乐部

如果要吃新鲜的杨梅，最好是在树上采摘。

等到阴天没太阳，就好选。要选摘个字大，鸟黑丽这种杨梅很甜不酸，要是你摘到红色的特别酸。