山楂能和蜂蜜一起泡吗

问题描述

精选答案

山楂中含有大量的维生素和植物素，因此会呈现出比较酸的口感，而蜂蜜中主要成分为果糖，辅助的成分有微量元素矿物质，口感黏而甜，长有蜜糖之说。

所以，二者结合起来喝的话在口感上比较好，容易让人接受，入口酸甜而无一般的酸涩之感，有点类似于酸梅汤。所以，从美食享受的角度来说，是可以的，蜂蜜主要不能和大葱，韭菜，蒜，口感差的时蔬同时食用，那样会使蜂蜜良补的效果削减，蜂蜜也不要和豆浆豆腐一起使用，蜂蜜中的植物酸可能会和其中的蛋白质结合因而是背疼，腹痛难受甚至耳鸣。