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在包饺子里如何用手将小圆条揪成均匀的小垛子
问题更新日期：2024-10-20 21:01:30
问题描述
在包饺子里如何用手将小圆条揪成均匀的小垛子，在线求解答
- 精选答案
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一手握住剂条，使剂条从虎口处露出相当剂子大小的截面；另一手的大拇指与食指和中指靠紧虎口捏住露出的截面，顺势往下锹，每揪下一个剂，要趁势将剂条露出一个剂的截面，并转动一下，以保持剂条圆整。
操作速度要快，如下剂的速度慢，易致剂子大小不一，成品也会大小不一。两手配合要协调，一手上，一手下，两手反向用力将剂挫断。
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