乐清市十大名吃

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精选答案

乐清市融媒体中心承办的“诗画浙江 百县千碗”乐清十碗评选活动于10月中旬落下帷幕。活动历时半年，经海选、决赛，从238道菜品中评选出乐清“十大碗”“十小碗”“十小吃”，现将名单公布如下：

一、“十大碗”入选菜品及选送单位

乐清湾蝤蛑（白沙人野生海鲜）

雁荡山香鱼（雁荡山山庄）

家常鲜肉丸（虹桥新香村中餐）

牡蛎丸（清江村老码头农家乐）

话梅蹄膀（虹桥银都大酒店）

铁皮石斛老鸭煲（虹桥银都大酒店）

鲍汁鱼皮（蒲岐镇古城酒楼）

葱油七里港子梅鱼（乐清市柳市新新雅大酒店）

特色小黄牛肉（乐清市金鼎大酒店有限公司）

网潮烧跳鱼（乐清市金鼎大酒店有限公司）

二、“十小碗”入选菜品及选送单位

跳鱼松（白沙人野生海鲜）

乐清八大碗（虹桥银都大酒店）

鷄鹏包（猪哥哥面馆）

灰鹅（磐石阿龙灰鹅、熏鹅）

儿时猪肝（乐清市柳市新新雅大酒店）

葱烤鲫鱼 （江南洲际酒店有限公司）

泥螺（温州叶氏水产品有限公司）

虹桥蟹糊（温州三榆开元名都大酒店）

满头盘（乐清市北白象皇家花园酒店）

鳘鱼鲞（乐清市柳市新新雅大酒店）

三、“十小吃”入选菜品及选送单位

清江三鲜面（乐清市清江三鲜面店）

白象公记香糕（乐清市宏锦食品有限公司）

芙蓉麦饼（芙蓉冬兰麦饼）

鹅头颈（岭底斌杰农庄）

高阳馄饨（志才馄饨店）

鸡灯丸（虹桥银都大酒店）

箬叶琼香五珍糯米酒饭（浙江婆媳食品有限公司）

番薯黄夹（黄夹妹）

乐清炒粉干（浙江婆媳食品有限公司、乐清市粉干西施）

薜荔果铁皮石斛冻（清江大老王餐厅）

其他回答

星期八心理

乐清泥蚶，乐青牡蛎，大荆炒粉干

泥蚶肉味鲜美，可鲜食或酒渍，亦可制成干品，蚶肉含大量蛋白质和维生素，蚶血鲜红，肉的边沿有一金丝似的色线，壳可入药，有消血块和化痰积的功效。乐清湾是国内泥蚶生产区，乐清湾泥蚶以其独特品质著称，产品畅销全国各地。