年糕是甜的吗

问题描述

精选答案

甜的。年糕制作的主要原材料是糯米，将上好的糯米和水一起磨成水浆，加入红糖、玫瑰糖或者白糖、火腿、芝麻、花生混合好，将模具抹一层油后倒入混合好的浆，上锅蒸熟后，脱模包装好就可以了。起初蒙自年糕都是呈碗状的，现在在街边可以看到有宽沿的平底铁锅支在大炉子上，锅沿摆满了用油煎过的片状年糕，年糕表面被煎得焦黄油亮，还会有大个大个的泡泡，小孩子见到了都忍不住诱惑，拉着爸爸妈妈去买，当零食吃。年糕烤出来外焦里糯，香甜可口

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经济学考研

年糕有甜的有本味的。一般用于炒菜的年糕是本味的。

其他回答

文科生读财经

不是，年糕你可以放糖炒，煮，也可以放油盐，按你喜欢的口味，烹制。