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豆浆里面为什么要放石膏
问题更新日期：2024-03-18 12:43:28
问题描述
豆浆里面为什么要放石膏希望能解答下
- 精选答案
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豆浆里面放石膏是为了使豆浆与石膏产生产生物理反应，凝结成豆腐花。
豆浆，又称为豆奶、豆乳，是中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。豆浆制作简单，把大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成；豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收，具有强身健体、防治糖尿病等功效。与西方的牛奶不同，豆浆是非常具有中国民族特色的食品，广泛流行于华人地区。
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