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豆浆机打的豆浆可以做豆腐脑吗
问题更新日期：2024-03-18 12:43:27
问题描述
豆浆机打的豆浆可以做豆腐脑吗求高手给解答
- 精选答案
-
豆浆做成豆腐脑是需要葡萄糖酸内酯点化的，豆浆做豆腐脑的过程如下：
1、准备一些干黄豆，浸泡7到8个小时；
3、再将豆浆煮开，并冷却到80摄氏度；
4、用小勺取一点点葡萄糖酸内酯，一般比例是一斤黄豆对应7-9克内酯。用温开水将葡萄糖酸内酯冲开；
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