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为什么往滚油里面倒水就会到处溅还会起火喽

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问题更新日期:2024-10-20 08:25:43

问题描述

为什么往滚油里面倒水就会到处溅还会起火喽,麻烦给回复
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温度过高.油烧热后,高温,放入冷水中后,冷水急骤受热变为水蒸气,使水四溅.同时热锅遇冷水,热胀冷缩不均匀,使锅破裂.破裂的同时油溢出,燃烧,出现火星、火苗.您家的锅没裂开吗?一定要注意安全哦。

总之一句话,冷热差别比较大的两种液体混合,就会发生喷溅。