电磁炉干烧是什么意思

问题更新日期：2024-10-20 05:37:54

问题描述

精选答案

意思就是说：禁止在锅里什么东西都没有放的时候把锅放在电磁炉上进行加热。如果把锅放在电磁炉上,加热的话里面一定要放上水或者是食物,不能干烧。

因为电磁炉空锅干烧，会缩短锅具和电磁炉的使用寿命。

因为电磁炉温升特别快，开炉之前应做好准备工作，否则，容易发生空锅干烧，缩短锅具和电磁炉的使用寿命；电磁炉的原理是炉面是耐热陶瓷板，交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场，磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时，产生涡流，令锅底迅速发热，达到加热食品的目的。

使用锅的材质必须为铁质或合金钢，其他材质的炊具由于材料电阻率过大或过小，会造成电磁炉负荷异常而启动自动保护，同时由于铁对磁场的吸收充分、屏蔽效果也非常好，这样减少了很多的磁辐射，所以铁锅比其他任何材质的炊具也都更加安全。

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就上面放锅以后，锅里面什么都不放就开机烧锅

不放锅电磁炉不会加热，放锅不放水会把铁锅烧红甚至烧熔化，现在一些炼钢厂就用这个原理来炼钢。电磁炉空烧会把锅烧红，如果炉具附近有易燃物，就容易引起火灾。使用大功率商用电磁炉时不管是哪个牌子的锅具空烧都会引起微晶玻璃面板变黄的,所以大家不要干烧。干烧是检测温度达到某个值后来进行保护的,由于有微晶玻璃板的间隔,不可能很灵敏,所以尽量不要干烧,以免锅烧变形,如果陶瓷板变黄,这个倒不用担心,不影响正常使用。电磁炉上放上壶或者是锅不放水打开电磁炉不多久就烧坏了。

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电磁炉干烧是指没有放水放食物就开启电磁炉加热了

电磁炉有防干烧的功能,一般电磁炉就有这种功能.一般电磁炉只在线圈盘中间设一个感温头来感应锅具温度,一旦锅内缺水干烧,等到超温保护起作用而停机时,锅已变形,线圈盘也已超温变色甚至烧焦,起不到防干烧作用.而九阳电磁炉在线圈盘下另加设了一个防干烧感温头,能较灵敏的感应到线圈盘的温度,从而起到防干烧作用

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干烧就是说电磁炉上面没有放任何的锅具，又插上电在那里烧 。