海肠包饺子海肠焯水吗

问题描述

精选答案

海肠包饺子海肠不用焯水

原料

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海肠 (400g)

韭菜 (600g)

猪肉 (300g)

花生油 适量

盐 适量

1/准备400g海肠，我这里准备的小海肠，小海肠包饺子嫩，口感好，海肠解冻之后，需要清洗海肠里面的泥沙，一定要洗干净，最好一次洗净，不要来回洗，洗的次数多的话会降低海肠的鲜度。

2清洗完毕的海肠了，看起来还可以吧，有的人看着海肠会害怕，洗完之后是不是没有那么可怕了。

3/这是300g猪肉，我是切成丁了，看自己喜好，切丁和搅成肉末都可以。

4/切韭菜，切好之后，把主要食材都放到盆里面。

5/放上油和盐然后搅拌均匀，海肠本身就很鲜，就不必要再放味精提鲜了。

6活面擀皮包饺子喽。

7/煮出来的饺子，看着一般，但是味道真是很鲜美。

其他回答

好药师

海肠包饺子海肠不用焯水。

由于海肠不能煮时间过长怕太老不好吃所以水开后把饺子下入锅里轻轻翻动一下盖上锅盖，等水开饺子浮上来就立即关火乘到盘子里就可以美美的享受鲜、爽、脆嫩的海肠韭菜水饺了