烤面包机怎么用烤面包机使用方法及注意事项

问题描述

精选答案

一、烤面包机怎么用

1、面包桶从面包机中取出，把搅拌刀安装好。

2、倒入水之类的液体，要温热一些。

3、加入色拉油。

4、在面包桶的一角倒入盐，在另外一角倒入糖。

5、倒入一个鸡蛋。

6、加入面粉，面粉要覆盖住水面。

7、在面粉上按出一个小洞，里面倒入酵母。

8、把面包桶安装到面包机上，插上电源，选择程序，按下启动键。

然后盖上面包机盖子，接下来就是等着面包机自己完成任务了，以上就是烤面包机怎么用。

二、面包机使用注意事项

1、要注意控制好温度

夏天的时候温度较高，冰水和冰牛奶都是很不错的选择，可以调整面团材料。冬天相反，可适当加热面团。

2、用水量

在我们给面团加水的时候，其实跟环境的湿度、温度还有面粉的吸水性都是有关系的，一般我们在加配方的时候不要把所有配方一次性都加进去了，慢慢加水会更好。

3、面粉的选择

如果你是要做面包的话，一般选择高筋面粉就可以了，当然也根据不同配方具体来选择。

面包机使用注意事项

4、酵母选择方面

首先有一个需要注意的是酵母不能直接与冰水进行直接的接触。因为酵母一旦接触了水之后发酵的能力就会有影响了。正确的顺序是先在桶内加入冰水，然后面粉要盖过水，酵母的话放在加入同时酵母也是不能和盐接触。

5、搅拌注意方面

面团搅拌的过程是湿粘到粗糙到变得光滑到紧实到用手可以拉开小片不容易捅破的薄膜，这样就可以了。

6、发酵要注意的

一般来说面团次发酵面团大小达到了2到2.5倍，温度差不多会在28到30度左右发酵40到60分钟左右。发酵的时候根据具体温度的情况，如果发酵的温度比较低，那么发酵时间当然是要长点的。

烤面包机怎么使用

7、面包的整形

可能很多人对这个比较陌生比较不好上手。这个需要在平时多加练习了。可以在面包的表面上撒上一些杏仁或者芝麻等等干果，或者自己喜欢的都行。瞬间面包看起来就会觉得专业而且很美味。

其他回答

超级工程师平台

1. 请勿将烤面包机的任何部位放到水或其他液体中；

2. 第一次使用前，请别放面包片，让面包机工作两分钟左右，会有一定量的烟冒出来，这是正常的现象；

3. 不要接触面包机内部的烫热部位；

4. 请将烤面包机放置在小孩够不到的地方；

5. 仅适用于片状面包；

6. 请勿放入尺寸过大的面包或者金属物。这将可能导致短路；

7. 请不要在窗帘、衣服等易燃纤维物旁边使用，以免引起火灾；

8.请不要在烤面包机工作过程中取出面包及碎屑盘（要等到冷却后方可）；

9.在使用过程中，烤面包机表面会有一定热度。