biangbiang面是辣的吗

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精选答案

是的，正宗的biangbiang面是辣的，现在随着走出陕西，全国各地都有，他也发生了改良，也可以不加辣椒。

陕西关中有一句老话：“油泼辣子biangbiang面”谗得爱吃面的人流口水。最古老的一种是擀厚切宽像裤带，爽口耐饥撩的太。辣面拌盐热油泼，所以说biangbiang面的灵魂辣椒，是是关中的油泼辣子。

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是的，正宗的biangbiang面是油泼面，微辣，是陕西的特色美食，面条扯的很宽，一根面很长，一碗面就一根面条，放上辣椒面、蒜泥等调料，以烧开的油泼到调料上，香辣之气扑鼻而来，是非常有特色非常好吃的特色美食。如果不能吃辣，可以提前跟师傅说，也有不放辣子的。

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网络科技助手

不是，不辣，陕西地区的辣椒油是香，但不辣。

biangbiang面是陕西地区的一道面食，特指关中麦子磨成的面粉，通常手工擀成长又宽又厚的面条。biáng字的来历就像独轮车的造型。

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网络科技助手

西安的biangbiang面不是辣的，想吃辣的话可以自己放辣椒，冰冰面宽而厚，口感筋道面片煮过之后放在焯过水的豆芽，打底的碗中撒上辣椒末，浇上热油，淋上酱油醋香气，直接往外冒，直接吃就已经很美味了，再加上青菜，胡萝卜丝炒好的臊子，哇，那感觉太好吃了