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野韭菜花发苦怎么回事

外盘期货分析师 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-10-19 15:26:25

问题描述

野韭菜花发苦怎么回事求高手给解答
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野韭菜花发苦是它的一大特点,去除苦味的方法是用热水快速的焯一下。用热水焯一下食材是很普遍、很常用也是最有效的方法,这种方法可以说是能将苦味去除的最干净的。很多食材都可以使用这种方法去除苦味和腥味。不过相应的,食用热水进行焯煮也会让野韭菜流失掉一部分营养价值。如果真的受不了苦味的朋友们可以使用这种方法的哦

其他回答

因为含有叶酸较多,可以拿盐淹一下。

其他回答

野菜都有清热解毒的作用,口感都有点发苦。