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鱼肉一般煮多少分钟
问题更新日期：2024-03-18 12:33:00
问题描述
鱼肉一般煮多少分钟，麻烦给回复
- 精选答案
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鱼中的不饱和脂肪酸、脂溶性维生素等也受不了久炖，因此，可以选择蒸、涮、汆的方式来最大限度地保留住这些营养。
过久烹调反而导致材质变老，做出的菜口感发硬发柴。因此，从时间上来说，一般控制在15~20分钟左右即可。做鱼时尤其适合使用受热均匀的砂锅，并且注意不要开大火。
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