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云南小粒咖啡粉应该配什么
问题更新日期：2024-10-19 05:20:52
问题描述
云南小粒咖啡粉应该配什么，麻烦给回复
- 精选答案
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前街咖啡推荐冲煮这两支水洗云南咖啡的时候，更倾向于平衡，既不需要太突出酸度，也不过分修饰尾段。咖啡粉量选择15克，粉水比例推荐1：15，希望风味更清晰可以1：16，滤杯选择kono滤杯，88摄氏度的冲煮水温，目的是为了让酸质更柔和，研磨程度中细研磨/细砂糖大小（20号筛网通过率80%）。
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