煮咖喱时怎样收汁好
问题更新日期：2024-10-18 13:38:29
问题描述
煮咖喱时怎样收汁好希望能解答下
- 精选答案
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咖喱煮的时候比较稀的话煮时间长一点，就会变稠。用料：土豆2个、 咖喱小半块 、油、水、盐
1、市场买来的土豆用清水洗干净，去皮，然后切大小适合的块。
2、锅中少许油微热的时候，开小火放入咖喱块，翻炒融化成粉状。
3、倒入土豆块，翻炒几下把融化的咖喱裹在土豆上。
4、加入适量的清水，大火烧开后，改小火焖煮，煮15分钟，煮到汤汁浓稠，土豆软烂。
5、加少许盐，翻炒均匀，装到盘里就可以食用了。
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