香槟喝多少会醉

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精选答案

每个人的酒量有一定差距，香槟是一种葡萄气泡酒，因为香槟“CHAMPAGNE”一词与快乐、欢笑和高兴同义，所以也是一种庆祝佳节用酒，下面来了解一下香槟的度数有多高。一般香槟酒常见的度数在12-13度左右，虽然香槟的度数比较低，但喝过香槟的人几乎都有共同经验，就是比较容易酒醉，尤其再搭配威士忌烈酒，那真是灾难!

英国萨里大学(Surrey)Fran Ridout教授曾领导团队进行香槟易醉的实证研究，证实罪魁祸首就是酒液中的二氧化碳气泡，这项研究2003年发表。

Fran Ridout教授将实验志愿者分为二组，一组饮用有气泡香槟，另一组饮用去气泡香槟(相同的香槟但先用打蛋器把气泡打光)，并且经精确计算，让每个人每公斤体重的酒精量相同，以提高实验的精确性。

实验结果，在五分鐘后，有气泡香槟组平均每毫升血液含0.54毫克酒精(换算成唿气，相当毎公升0.27豪克，在台湾已超标，有公共危险罪嫌)，至于去气泡香槟组平均每毫升血液只有0.39毫克酒精;40分鐘实验结束后，有气泡香槟组平均0.7毫克， 无气泡香槟组平均则只有0.58毫克。很明显的，喝有气泡的香槟确实会加速提高血液中的酒精含量!