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哪里人叫疙瘩汤叫拌拌汤
问题更新日期：2024-10-18 03:50:53
问题描述
哪里人叫疙瘩汤叫拌拌汤，麻烦给回复
- 精选答案
-
拌汤和面疙瘩汤，本质上是一种东西。
做法：
一：萝卜洗净，切细丝。
二：干贝提前泡发，去筋皮。
三：熟花生研碎，小葱切葱花，生姜切丝。
四：锅里放少许油，热后放入姜丝，葱花爆香。
五：放入萝卜丝、花生碎翻炒。
六：加入清水，倒入干贝，开大火。
七：用小碗盛适量面粉，倒入少量清水，用筷子打成面碎。
八：锅里水开后，倒入打好的面碎，边倒边用勺子搅动，防止黏连。 水开后加精盐，改小火煮5分钟即可，出锅前可滴入香油，撒入香菜末。
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