炸串香菇怎么串

问题更新日期：2024-10-18 01:43:48

问题描述

精选答案

(1)香菇洗净，在表面用尖刀划十字形交叉刀，划的时候不能太深，全部做好后即可三朵一串，用竹签分别串好备用。

(2)在青椒方面，另外也可以选择甜椒，因为色彩比较丰富，串起来更好看。把青椒纵切成对半，去籽，切除头蒂后，切成3×5公分的长方形，一枝竹签串三片，全部串好备用。

(3)将调味料搅拌均匀，再一一刷在香菇串及青椒串上，烧烤至熟即可食用

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财经文学视野

鲜香菇、糖、白芝麻、酱油、绍酒。

1、香菇洗净，去蒂，从中间切成2块，每串穿入4―5个。

2、把酱油、绍酒、糖合成调味料，刷在香菇串上，撒上白芝麻。

3、把香菇串放入烤架，入烤炉，小火烤熟即好。

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财务咨询直通车

竹签放入开水中煮一下消毒备用，土豆去皮切成薄片，香菇切十字花刀，香肠切花刀，所有食材全部处理好用竹签串起来，碗中加入辣椒面、孜然粉、孜然粒、五香粉、白芝麻，淋上热油，搅拌均匀，加生抽、蚝油、蒜蓉辣酱、白糖、清水，搅拌均匀，锅中倒油，油温六成热下入炸串，炸制过程中勤翻动，炸好捞出控油，再刷上酱料即可。

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刘老师聊考研

首先就把香菇清洗干净，然后再对半切开，之后再一小块一小块串进去，这样串不仅好看，而且很容易烤熟，并且很实惠，所以可以这样。

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一起学消防

香菇去掉底部的蒂子，在香菇中间切十字刀，一个切成四个，用竹签顺着边穿起来就可以用做炸串的沾上酱料很好吃喜欢味道的

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财务咨询直通车

炸串香菇串法比较简单，只需要将香菇洗净，去掉杆，然后用竹签穿串即可。需要注意的是，香菇的大小和质地不同，穿串时要根据大小进行调整，避免在炸制过程中串断。此外，在炸之前最好先将香菇在开水中焯烫一下，这样可以去除香菇表面的泥沙，也可以使炸出来的香菇更加顺滑。