冻珍宝蟹怎么蒸才正确

问题描述

精选答案

用料:

姜

3片

珍宝蟹

1只

蒜

3瓣

醋

3勺

盐

2克

生抽

1勺

步骤 1

珍宝蟹刷洗干净；

步骤 2

颜色还是很好看的；

步骤 3

个头儿也大；

步骤 4

蒸的时候，要躺着蒸，壳朝下，盖几片姜片在它肚肚上，它的黄特别多，起码我买这只公的是特别多，趴着蒸都流出去了，我是凉水下锅，蒸20分钟左右哈，这玩意儿太大了，多蒸会儿，怕熟不透。

步骤 5

蒸完备用，蒜拍碎，姜切碎，然后放一点点盐，开始砸，砸碎出浆汁，然后倒入一勺生抽，3勺醋，调个碗汁儿蘸蟹肉吃，蟹类还是寒性大，吃螃蟹的时候多吃点姜，对身体有好处，尤其女宝宝们哦！