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麻食是什么
问题更新日期：2024-03-18 12:23:53
问题描述
麻食是什么，在线求解答
- 精选答案
-
麻食是形状如大拇指指甲盖大小的面疙瘩，中间略薄，边缘翘起。
贾平凹先生在《陕西小吃小识录》称作“圪咜”（陕北语），关中人称作麻食、猫耳朵。麻食原称作“秃秃麻什”或“秃秃麻失”等，其历史已经有近千年，后简称为麻什。
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