韩式烤肉秘方有哪些

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精选答案

用料牛肉1斤甜梨1个洋葱1个生菜1棵香菇8朵小葱、姜、蒜香油、料酒、酱油、糖、盐胡椒、辣椒粉、芝麻韩式烤牛肉秘方的做法【第一步：准备腌制牛肉的酱汁】把甜梨去皮切块，葱姜蒜也切小段，放入食物处理机；洋葱切丝后，把一半洋葱放入食物处理机，和前面几种食材搅打成泥浆状；另一半洋葱可以留在炒肉时放入锅里；添加酱油等各种调味料；腌料调好了！成功了一半！

【第二步：腌制牛肉】将牛肉切成2-3厘米宽的薄片；把牛肉放入腌料中，盖上保鲜膜，放入冰箱，腌制半小时-12小时都可以，时间越长越入味！

【第三步：烹制烤肉】中高火，放入一汤匙油，待锅七八成热时，放入牛肉，煎至一面变色，翻面，同时放入切丝的香菇；待牛肉两面都变色，就关火；装盘，放在生菜上，撒上芝麻，还可以点缀搭配胡萝卜和黄瓜等搭配米饭，或者用生菜把肉和辣酱卷起来，吃一口就停不下来！