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熬虾油起沫
问题更新日期：2024-10-17 11:47:30
问题描述
熬虾油起沫求高手给解答
- 精选答案
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1.换不容易起沫的油。可以用基本不含磷脂的精炼油。磷脂易吸水，且其本身是一种良好的表面 活性剂，可以使油水乳化，产生丰富的泡沫而四溢;而精炼油因为已经基本去除磷脂，所以几乎 无此现象。
2.换新油。油用久了就不能再用，会起沫，也对身体不好。
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