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问题更新日期：2024-10-17 03:46:41
问题描述
卤水有点酸和苦怎么处理，在线求解答
- 精选答案
-
可以把表层的油撇出去，打清卤水里的香料，然后把汤倒掉一半，大火烧开，再放一半的水，撇净浮沫。然后多放些高度酒烧个把小时，再加入新料包和佐料，重新调味。
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