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天津红桥热海饭庄的特色菜
问题更新日期：2024-10-16 14:05:34
问题描述
天津红桥热海饭庄的特色菜，麻烦给回复
- 精选答案
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他们家主打罾蹦鲤鱼和九转大肠，主厨是以前老红旗饭店的厨师，相信老天津人都知道老红旗饭店的大名，味道绝对是老味儿，绝对能代表传统天津菜的顶尖水平。九转大肠70元一份价格贵，但是食材很新鲜，咸辣味做的不错，油而不腻吃起来很入味香醇，真是不一般。
罾蹦鲤鱼肉质鲜嫩，打算大田的口感，趁热出热腾腾的卤汁很爽口，是一道色香味俱全的传统名菜。
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