高压锅如何做米饭

问题描述

精选答案

高压锅做米饭非常简单，以下是大概的步骤：

1. 准备好米和水。一般情况下，每一杯米需要加入1.5杯水。

2. 把米和水倒入高压锅中。如果想让米饭更香浓，还可以加入少量食用油或者黄油。

3. 关上高压锅盖，把锅子锁上。按照锅子使用说明书上的要求，加足够的水并设置好煮饭的时间和按压力。

4. 等待高压锅自动结束煮饭程序。此时可以稍微等待一下，让锅中的蒸汽缓慢释放，或者迅速放出蒸汽（切勿将高压锅盖打开）。

5. 打开高压锅盖后，用铲子轻轻翻动米饭并最好稍事等待一会，让米饭蒸发掉多余的水分。即可享受又香又软的高压锅米饭了。

提示：使用高压锅时，需要根据其性能特点与粮食的不同进行调整，比如不同的米种、煮的目的（饭菜、饭团、糯米饭等）等。因此，具体的调整和注意事项，还需根据自己所用高压锅以及粮食类型进行参考和调整。

其他回答

电源工程师

直接用高压锅做米饭，和电饭锅做法一样，米和水的比例掌握好，开火烧至高压锅冒汽，加限压阀后喷气，改成小火，烧8分钟关火，等高压锅的气压降下去后,米饭就做好了。一般三个人的米饭12-15分钟就可以关火，保温15分钟。