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油温170怎么判断
问题更新日期：2024-10-16 12:24:55
问题描述
油温170怎么判断求高手给解答
- 精选答案
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油温110—170度时，油表面无青烟，四周向中间翻动，一般称为五六成热。七八成热时，油温180—220度，油面有轻烟、平静，用勺搅动时有响声。
三四成热时，油温70—100度，油面平静，无青烟，无响声。
- 其他回答
-
油温170度用一根薯条粘油就能试出来的，薯条放在油中如果不崩油，且薯条边缘有小油泡就可以了。
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