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蒸芋头怎么做

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问题更新日期:2024-10-16 12:03:27

问题描述

蒸芋头怎么做,在线求解答
精选答案
最佳答案

腊猪脸 1块 、 荔浦芋头 半个 、 生抽 30克 、 蚝油 30克 、 水 半碗 、 香葱 少许 、 小米辣 1个 、 盐 少许

烹饪步骤

步骤1/7

荔浦芋头一个有好几斤重,半个就够一家四口的量了,腊猪脸也准备好;

步骤2/7

腊猪脸主要是肉皮和少许肥肉,因为风干了,所以剁块比较费力,下手一定要稳准狠,这样才能将腊猪脸剁成自己想要的小块;

步骤3/7

将腊猪脸块入凉水锅中,大火煮开后再煮5分钟,捞出备用;这样处理一下,可以将表面的脏东西彻底清干净,吃的时候口感还不硬,可以看到刚才还干巴巴的猪脸,此时已经恢复了弹性;

步骤4/7

芋头削皮后切大拇指粗细的长条;

步骤5/7

生抽、蚝油、少许盐、凉水调成料汁;

步骤6/7

取一个深盘,将芋头条铺平垫底,上面均匀撒上腊猪脸块,再将料汁淋在芋头上,入蒸锅,大火上汽后蒸30分钟,出锅后撒香葱末、红辣椒圈即可食用;

最后一步

Q弹耐嚼而喷香的腊猪脸蒸芋头。

其他回答

烹饪步骤:

1.食材:芋头

2.芋头用清水清洗干净

3.把芋头放入蒸锅里

4.盖上锅盖,用中火蒸二十到三十分钟即可

5.把白糖、红糖放入小蝶里面

6.熟芋头剥去外皮,蘸糖即可食用

其他回答

1.削去芋头的外皮,用清水冲洗干净,再用刀切成小一点的块状。

2.往切好的芋头中撒上盐,拌匀,装入盘中。

3.将芋头上锅蒸制,蒸到芋头软透,用筷子扎一下,能轻松穿透芋头,就可以取出来了。

4.取出蒸好的芋头。如果盘子里面的水分比较多,可以把水倒掉,撒上切好的葱末。

5.锅内倒油,将油烧热,随后往葱末上淋上热油,爆香葱末。

6.将芋头上锅蒸制,蒸到芋头软透,用筷子扎一下,能轻松穿透芋头,就可以取出来了。

其他回答

用料

小芋头 5个

红椒 半个

豆豉 一小把

生抽

清蒸小芋头的做法

准备好主料。芋头削皮洗净,辣椒洗净。清蒸小芋头的做法 步骤1

芋头切片,装碗。清蒸小芋头的做法 步骤2

辣椒切碎,放适量盐,盐,生抽,还有重要的调料,豆豉。蒸出来会很香哦清蒸小芋头的做法 步骤3

水开后放锅内隔水蒸30分钟,让芋头蒸软。清蒸小芋头的做法 步骤4

香喷喷的小芋头,超级下饭哦清蒸小芋头的做法 步骤5