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茭白和豆腐在一起吃有什么坏处
问题更新日期：2024-04-16 12:23:41
问题描述
茭白和豆腐在一起吃有什么坏处，麻烦给回复
- 精选答案
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同食易形成结石，茭白味道鲜美，因含少量碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维、有机氮物质等，而倍受人们青睐，其性寒味甘，能解毒、除烦、利便，但草酸含量较多，豆腐主要含蛋白质、脂肪和钙，二者配食，茭白所含草酸可与豆腐中钙发生化学反应，生成人体不易吸收的不溶性草酸钙沉淀，因此易形成结石。
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